Convocatoria a Concurso Privado de Precios para la adjudicación de puestos en el Mercado
12 mayo, 2026
La propuesta acercará al consumidor productos regionales de primera calidad, provenientes directamente de familias crianceras neuquinas. |
Este jueves 21 y viernes 22 de mayo, la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curi Leuvú (CORDECC) realizará una venta especial de chivitos, corderos y carnes al escabeche artesanal del Norte Neuquino en el predio del Mercado Concentrador del Neuquén.
La propuesta acercará al consumidor productos regionales de primera calidad, provenientes directamente de familias crianceras neuquinas, fortaleciendo la producción local y promoviendo el consumo responsable de alimentos con trazabilidad y garantía sanitaria.
La venta estará abierta al público en general y se desarrollará ambos días de 13 a 17 horas, en el horario habitual de atención del Mercado Concentrador. Además, quienes deseen asegurarse su compra podrán realizar pedidos anticipados comunicándose al 2942 472283.
Durante las jornadas se ofrecerán:
- Chivito del Norte Neuquino: $160.000 (pieza de entre 12 y 14 kilos promedio).
- Cordero del Norte Neuquino: $170.000 (pieza de entre 15 y 17 kilos promedio).
- Escabeche de chivo y ajo: $15.000 el frasco de 360 g.
Se aceptarán todos los medios de pago: tarjetas de crédito, débito, Mercado Pago y transferencias.
Denominación de calidad
El chivito criollo del Norte Neuquino es la primera Denominación de Origen de la Argentina, un reconocimiento que certifica el proceso de producción y garantiza la calidad, sanidad e inocuidad del producto. Además, representa uno de los alimentos más emblemáticos de la identidad gastronómica provincial y uno de los más elegidos para las fechas patrias.
Desde CORDECC y el Mercado Concentrador destacaron que las familias crianceras trabajan durante todo el año para ofrecer esta producción en una época de alta demanda, acercando directamente “del campo neuquino a tu mesa” carnes naturales criadas en sistemas extensivos de montaña.
La iniciativa busca seguir fortaleciendo la agricultura familiar y el desarrollo regional, impulsando canales de comercialización formales que beneficien tanto a productores como a consumidores.
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